Home | home | Facebook | My gallery |

Hokkaido Cup Cakes





 Hokkaido chiffon kek ini bahan utamanya ialah tepung custard , tekstur yg sangat lembut dan kenyal. Kek ini mempunyai inti ( filling)  custard cream ditgh nya. Mungkin  intinya  dan juga teksturnya yg sgt soft inilah yg  membuatkan  kek ini agak special dan berbeza dari jenis cup cakes yg lain yg ber cream.

 Dikatakan kek ini berasal dari negara Jepun dan ada juga yg mengatakan asalnya dari Taiwan apa pun dua dua negara ini ialah dlm categori oriental, sbb itu  kek ini selalunya cuma ada di bakery terkenal org2 China. Apa yg saya perhatikan org cina/ jepun sgt pakar dlm kek jenis chiffon dan sponge. Mat Salleh pun tak boleh lawan kegebuan kek chiffon dan sponge kek diorg..

 Ada yg menjualnya RM8 bagi satu cup. Sekrang kita boleh menikmatinya dari buatan org muslim di mana rasanya tetap sama. sedap lembut lemak manis inilah hokaiddo kek yg sgt serasi digandingkan dgn secawan teh o nipis panas :)